Bio Cookies, Knusperreich Video – FOOD & LIFE 2017

Bei den Bio Cookies von Knusperreich setzt man doppelt auf Bio. Einmal durch biologische Zutaten und dann noch einmal durch regionale Lieferanten wo immer es geht. Hier kann man mit gutem Gewissen handgemachte Cookies genießen.

 

Was macht die Cookies von Knusperreich zu Bio Cookies?

Jürgen Groh: Bio Cookies. Heutzutage muss alles Bio sein. Was macht eure Cookies zu Bio Cookies?

Angelika Reiter: Unsere Bio Cookies sind rein aus Biozutaten gefertigt. Aus natürlichen Zutaten und regional produziert. Reine Handarbeit ohne maschinelle Hilfe, das macht uns einzigartig.

Unsere Cookies kann man Online kaufen, die werden einmal in der Woche gebacken und sofort frisch verschickt, dass sie der Kunde ofenfrisch zu Hause hat.

Jürgen Groh: Welche regionalen Zutaten sind drin?

Angelika Reiter: Wir beziehen das Mehl von unseren Nachbarn. Auch die Eier und die Butter kommen direkt aus der Nähe. Schokolade und Macadamia Nüsse gibt es zwar nicht in Passau aber wir schauen darauf dass wir den Rest regional beziehen können.

Jürgen Groh: Wohin liefert ihr? Regional oder habt ihr schon ein größeres Feld an Kunden?

Angelika Reiter: Weil wir einen Onlineversand machen, sind wir Deutschland- und Österreichweit vertreten.

Jürgen Groh: Ihr habt unglaublich viele unterschiedliche Cookies. Wenn ich mir nur Zwei aussuchen dürfte, was würdest du mir empfehlen?

Schokorausch – DER Schokoladen Cookie

Angelika Reiter: Mein Favorit ist der Schokorausch. Man sieht die Schokostückchen drin. Er hat Vollmilchschokolade, weiße Schokolade und dunkle Schokolade drin. Ein richtiger Burner, der haut rein.

Jürgen Groh: Kalorien ungefähr?

Angelika Reiter: Die Kalorien haben wir in Passau entfernt und nicht mit auf die Messe genommen.

Jürgen Groh: Darf ich einmal probieren?

Sprechen muss jetzt jemand anders…

Angelika Reiter: Die Cookies sind sehr frisch. Wir backen sie frisch auf der Messe und haben unsere Öfen mit dabei. Wir haben unsere Jungs dabei, die die Cookies frisch machen. Die Cookies sind noch ganz warm wenn man sie isst.

Jürgen Groh: Der war super! Und der Zweite?

Grünfee – Cookie mit Matcha, Mango und Maracuja

Angelika Reiter: Als Zweiten kann ich unseren grünen Cookie namens Grünfee empfehlen, der ist mit Matcha, Mango, weißer Schokolade und Maracuja. Ich weiß nicht ob es dein Fall ist, weil es eher dem Frauengeschmack entspricht, aber du kannst von ihm auch gerne ein Stück probieren!

Jürgen Groh: Kauen ist ein bisschen schwierig, aber er ist echt lecker!

Angelika Reiter: Ja, er ist fruchtiger als der Andere.

Jürgen Groh: Wie schwierig ist es eigentlich sich als kleine Bäckerei Online durchzusetzen gegen die Giganten wie Nestlé?

Angelika Reiter: Wir sind eher ein Nischenprodukt. Wir sind nicht das klassische Produkt, dass man im Regal findet, sondern wir haben durch unsere Biocookies eigentlich einen Weg gefunden, die Leute glücklich zu machen, ohne dass wir in allen Regalen erhältlich sind.

Jürgen Groh: Hört sich super an und ich hoffe dass ihr Nestlé so richtig Konkurrenz macht! Alles Gute für die Zukunft!

Angelika Reiter: Danke das freut mich!

 

Link zum Anbieter: www.knusperreich.de

 

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